by 宇鯨智能 | 11 月 22, 2025 | AI 轉型
在競爭激烈的連鎖餐飲市場中，庫存管理與加盟店控管一直是品牌總部最頭痛的難題。今日於 Meet Taipei 創新創業嘉年華上，宇鯨智能（Beluga AI）執行長柯達受邀出席，並以「經濟部中小及新創企業署 114 年中小企業升級轉型新創解題輔導專案」代表身分，分享如何透過數據、流程與 AI 的深度整合，協助連鎖餐飲業從被動的清庫存模式，轉型為精準的智慧採購決策。 突破盲點：AI 不只是工具，更是流程的重塑者 許多企業在導入 AI 時常面臨挑戰，認為只要導入 ChatGPT 或 Copilot 等生成式 AI...
by 宇鯨智能 | 9 月 15, 2025 | AI 轉型
探討百店連鎖餐飲業如何透過厚數據與AI轉型，解決缺工危機、提升營運效率75%，並建立可持續競爭優勢的完整策略分析。 本計畫為經濟部中小及新創企業署「114 年度中小企業升級轉型新創解題輔導獎勵」 當缺工危機成為AI轉型的契機 2024年的企業經營環境中，一家擁有百家分店的知名連鎖餐飲集團正面臨著成長型企業的關鍵轉折點。在疫後復甦與持續擴展的同時，這家企業也遇到了現代企業普遍面臨的挑戰：如何在人力短缺的時代維持高效營運？ 這個案例不僅反映了台灣連鎖餐飲業的現況，更展現了AI轉型如何成為企業突破成長瓶頸的關鍵策略。...
by 宇鯨智能 | 6 月 25, 2025 | AI 轉型
最新更新日期：2025/06/25；首次發佈日期：2025/05/08 在 AI 被大量應用的現今職場環境中，從行銷部門到研發團隊，從基層員工到高階主管，AI 工具已深入組織各個層面，大大增加生產力。然而，伴隨 AI 普及化而來的是日益複雜的智慧財產權議題。在相關議題還在全世界持續發展的2025年，宇鯨整理了「AI 在工作場所應用所涉及的智慧財產權問題」的最新狀況，並提供企業與個人應對這些挑戰的實用策略。 了解智慧財產權的範疇與 AI 的交集...
by 宇鯨智能 | 4 月 17, 2025 | AI 轉型
在2022年底生成式 AI 技術掀起全球熱潮後，台灣企業紛紛將目光投向 AI 轉型，期待藉此提升競爭力。然而，根據2025年初「台灣產業 AI 化大調查」的結果顯示，高達七成的台灣企業仍無法有效跨越 AI 化門檻。本文將結合宇鯨的實務經驗，分享企業 AI 轉型面臨的關鍵挑戰，以及實用的解決方案。 AI 轉型的常見誤區：數據品質認知差距 許多企業在實際導入 AI 前，往往對自身 AI...
by 宇鯨智能 | 4 月 16, 2025 | AI 轉型
根據《2024百工百業AI落地行動指南》白皮書，阻礙台灣企業導入 AI 主要原因？起手式選錯了。自動化，是最不容易踩雷的轉型第一步。 AI 轉型的基本功：自動化 大多數企業的 AI 轉型初期，關鍵在於選擇適合的題目。在最初的 3 個月，團隊主要專注於一項基礎工作—把數據串接起來。 這通常透過 DPA（數位流程自動化）或 RPA（機器人流程自動化）等工具來實現「數據自動化」，減少人工輸入的依賴，重新設計 input → process → output 流程，確保數據能以適當方式被收集與應用。 數據自動化...
